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临猗酱玉瓜传统小吃宣传录音,特色小吃语音试听

临猗酱玉瓜是山西省的传统名产之一。山西作酱历史悠久。太原的府酱(又称腐酱),曲沃的面酱、襄垣的黑酱,均负盛名。在制酱历史悠久,工艺考究的基础上,各种酱菜也就应运而生了。其起源于1906年临晋镇东关酱菜园,1914年参加巴拿马赛会,获奖,因而又称"金奖酱玉瓜"。

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